Kategori: Kaşığı
İpeksi patlıcan püresi ve lokum gibi etin kusursuz uyumu: Hünkar Beğendi tarifi…
Közlenmiş patlıcanın o eşsiz isli kokusunun, ipeksi bir peynirli püreye dönüştüğü; üzerinde lokum gibi pişmiş, suyuyla parlayan kuzu etlerinin yer aldığı Hünkar Beğendi, akşam yemeği…